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医食の専門家、メディシェフコメント：”野菜の旨味で調味料いらず、塩分も抑えられます。にんにくと玉ねぎをよく炒めることで旨味とコクがUPします”

野菜は弱火でじっくり炒めると甘みが出ます。蓋をして蒸し炒めるとより甘ぃなります。オリーブオイルは仕上げに入れて乳化させましょう。

材料(二人分）：にんにく　1/4片、　玉ねぎ　1/4個、　にんじん1/3本、　ズッキーニ　1/2本、　トマト缶　1/4カン(１００ｇ)、　ローリエ　少々、　オリーブオイル　小さじ１、　水　240ml、　塩　小さじ1/3、　お好みでコショウ

是非、サプリと共にお試しください♪

医食の専門家「メディシェフ」 https://www.medi-chef.org/